I. 

Takmer každý kto začína s chudnutím by si prial, aby sa výsledky dostavili okamžite. Schudnúť za 2-3 týždne 5-6 kilogramov a vyzerať lepšie. A hoci sa to dá dosiahnuť, takéto drastické metódy určite nie sú ideálnym riešením. Išlo by to totiž ruka v ruke s vysokým kalorickým deficitom a častými pocitmi hladu, únavy, zvýšenej chuti na sladké a pod. Takýto spôsob stravovania (prísne diéty) sú navyše dlhodobo neudržateľné a vo väčšine prípadov sa končia tzv. "jojo efektom" - po ukončení diétovania sa pôvodná váha skôr či neskôr vráti späť.

Oveľa lepšou voľbou je postupná zmena. Prechod od súčasných zlých stravovacích a pohybových návykov, ktoré vedú k postupnému priberaniu, alebo stagnácii na rovnakej (často neuspokojivej) váhe, k zdravšiemu a kaloricky vyváženejšiemu životnému štýlu. Zmena sa neudeje zo dňa na deň, ale postupne po malých krokoch. Kalorický príjem si pomaly znižujem a kalorický výdaj zvyšujem, až kým nedosiahnem úroveň mierneho a trvalo udržateľného kalorického deficitu, ktorý je možné si bez problémov dlhodobo udržiavať. Po dosiahnutí cieľovej váhy si kalorický príjem už len vyrovnám kalorickému výdaju. Zjednodušene povedané, postupne zmením svoje stravovanie tak, aby som prijal denne menej kalórií a začnem sa denne hýbať tak, aby som spálil viac kalórií ako prijmem. Veď predsa cieľom nie je večne diétovať a následne to pribrať naspäť, ale naučiť sa stravovať sa a hýbať sa tak, aby som si bez väčšej námahy dokázal váhu udržiavať.

Vezmime si ako príklad 5 kilogramov tuku. Keďže jeden kilogram tuku obsahuje 7 700 kcal, schudnúť 5 kilogramov znamená vytvoriť kalorický deficit 38 500 kcal. Ak by sme to chceli dosiahnuť za 30 dní museli by sme byť v kalorickom deficite približne 1 280 kcal za deň. Ak by nám to malo trvať 100 dní, stačí nám byť v kalorickom deficite 385 kcal na deň, čo je oveľa jednoduchšie a "bezbolestnejšie" dosiahnuť. Kam sa teda ponáhľať? Nie je lepšou voľbou postupná ale trvalá zmena, v porovnaní s nekonečným, nikam nevedúcim a dookola sa opakujúcim chudnutím? Odporúčané zdravé tempo chudnutia je 0,5 % – 1 % z celkovej hmotnosti človeka. To v prípade 60 kg vážiaceho človeka predstavuje iba 300 g – 600 g za týždeň a u 80 kg vážiaceho 400g – 800 g za týždeň. Pomalý, ale zaručený úspech...

ZÁVER: Nesnažte sa chudnúť rýchlo a drasticky. Stanovte si dlhší časový horizont (pol roka, alebo aj rok). Na svoju cieľovú váhu sa dostanete bez prílišného odopierania si, budete si môcť dopriať aj "prehrešky" a nebudete podvedome pod tlakom, že niečo nemôžete. Vaším cieľom by mal byť kalorický deficit bez toho, aby ste si vôbec uvedomovali, že chudnete.